31/05/2020 | articles, culture, recettes, top recettes
Asperges vertes au miso Les asperges vertes sont consommées en Asie et cultivées à Taïwan, paradoxalement ils n’ont pas d’asperges blanches, méconnues dans le reste de l’Asie. Ce plat est très simple à réaliser ! ingrédients pour 4 personnes : 1...
29/05/2020 | articles, culture, recettes, top recettes
Biryani au poulet La recette de Doshas Viande, des œufs ou des légumes selon les versions. Voici la nôtre, au poulet et légèrement safrané. Vous pouvez réaliser ce plat soit directement dans un auto-cuiseur si vous en possédez un, soit dans un faitout. ingrédients...
25/05/2020 | articles, culture, recettes
Le pastitsio végétarien de Kalimera Le pastítsio est un plat de la cuisine grecque, chypriote et méditerranéenne, composé de pâtes, de viande hachée ou de légumes, le tout étant nappé de sauce béchamel et cuit au four. Il s’agit d’une variante du plat...
21/05/2020 | articles, culture, recettes
Brioches grillées végétariennes Les shui jian bao sont très populaires en Asie, ce sont des petites brioches farcies, salées, les fameux bao, grillées à la poêle. ingrédients pour 4 personnes (soit 16 brioches) : Pour la pâte à brioche : 300g de farine 5 g de levure...
21/05/2020 | à la une, articles, culture, recettes
Flan cardamome et pistache La recette de Doshas Une recette sucrée parfaite pour un goûter ou un dessert aux saveurs de l’Inde ! La reine des épices est accompagnée de pistaches pour encore plus de gourmandise avec une touche colorée. Une texture soyeuse et fondante à...
