Noël autrement

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Noël autrement Le Black Friday est critiqué mais personne n’ose s’attaquer à cette grande fête traditionnelle qu’est Noël… Pourtant, cette célébration est source de bien de maux pour la planète : surconsommation, gaspillage,… Et si on imaginait Noël Autrement ?...
Les deux vies de la bière

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Les deux vies de la bière podcast · La Brasse  Et la bière re-fût. Vous avez bien lu. Le zéro déchet s’installe progressivement dans la filière brassicole notamment avec les drêches. C’est le nom donné aux céréales qui ont servi à faire de la bière. Près...
Bière et vin nature

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Bière et vin nature podcast · La Brasse  Revenir à la terre, à l’état brut du goût et au pur artisanat. La bière artisanale et le vin nature ont une philosophie qui les rassemblent et les ressemblent. Elisabeth Pierre a donc invité Magali Ghosn et Stefff Gotkovski...