Les deux vies de la bière
Les deux vies de la bière podcast · La Brasse Et la bière re-fût. Vous avez bien lu. Le zéro déchet s’installe progressivement dans la filière brassicole notamment avec les drêches. C’est le nom donné aux céréales qui ont servi à faire de la bière. Près...
IPA Revolution
IPA Revolution podcast · La Brasse Venu tout droit venu de Grande-Bretagne, l’IPA, c’est un style bien connu des amateurs de bières en quête d’expériences et de nouveautés. C’est aussi une porte d’entrée dans le monde brassicole....
Bière et vin nature
Bière et vin nature podcast · La Brasse Revenir à la terre, à l’état brut du goût et au pur artisanat. La bière artisanale et le vin nature ont une philosophie qui les rassemblent et les ressemblent. Elisabeth Pierre a donc invité Magali Ghosn et Stefff Gotkovski...
