![Fake or not : L’autonomie alimentaire et la décroissance en ville c’est possible (?) !](https://www.groundcontrolparis.com/wp-content/uploads/2021/09/Bannière-Event_FB_Fake-or-not--1080x675.jpg)
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![Le houmous de La Résidence](https://www.groundcontrolparis.com/wp-content/uploads/2020/03/Houmous-moutabal-riz-au-lait-_-©Camille-Hispard-3-1080x675.jpg)
Le houmous de La Résidence
Le houmous de La Résidence ingrédients pour 6 pers : Pois chiche secs – 300g Bicarbonate de sodium – 1/2 c à c Yaourt à la grecque 10% matière grasse – 3 c à s Jus de citron – 20cl Ail – 2 gousses Tahini (pâte de sésame dorée) –...![Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui (pour demain) ?](https://www.groundcontrolparis.com/wp-content/uploads/2020/01/Aline-Gubri-1080x675.jpg)
Qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui (pour demain) ?
Alimentation durable : qu’est-ce qu’on mange aujourd’hui (pour demain) ? S’engager pour la planète, ça commence dans l’assiette ! Un quart des émissions de gaz à effet de serre des Français vient de ce qu’ils mangent ! Mais alors … que faut-il manger pour réduire son...![L’Alsace pionnière du vin en biodynamie](https://www.groundcontrolparis.com/wp-content/uploads/2020/01/44099959_2341643855850541_8395720285453549568_o-640x675.jpg)
L’Alsace pionnière du vin en biodynamie
L’Alsace pionnière du vin en biodynamie Temps de lecture : 2 minutes Le vignoble alsacien, fortement engagé dans la transition écologique, est le premier vignoble bio en France et il ambitionne d’être un modèle à suivre. Lundi 20 janvier avec Alsace Rocks, nous...![Les deux vies de la bière](https://www.groundcontrolparis.com/wp-content/uploads/2019/12/62200908_2382453798654224_8051243382543577928_n-1-e1575968524560-1080x675.jpg)
Les deux vies de la bière
Les deux vies de la bière podcast · La Brasse Et la bière re-fût. Vous avez bien lu. Le zéro déchet s’installe progressivement dans la filière brassicole notamment avec les drêches. C’est le nom donné aux céréales qui ont servi à faire de la bière. Près...![Les paroles engagées : alimentation durable](https://www.groundcontrolparis.com/wp-content/uploads/2020/01/Capture-d’écran-2020-01-14-à-15.57.31-e1579015307623-1059x675.png)