Bière et vin nature

12/11/2019 | alimentation durable, culture, la brasse saison 1, podcasts

podcast · La Brasse 

Revenir à la terre, à l’état brut du goût et au pur artisanat. La bière artisanale et le vin nature ont une philosophie qui les rassemblent et les ressemblent. Elisabeth Pierre a donc invité Magali Ghosn et Stefff Gotkovski pour déceler ceux qui les lient :

– Magali Ghosn a passé trois ans dans l’équipe de Gallia, la micro-brasserie située au coeur de Pantin. Elle était en charge du marketing et de la communication.

– Stefff Gotkovski est fondateur de la Goulayance, le salon du vin nature, qui se déroulera cette année à Ground Control du 22 au 24 novembre 2019. Il a également plus d’une corde à son arc, avec Mère Grand, une entreprise qui réunit traiteur, musique, vin nature et écriture.

Domaine des Cascades

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