Le caviar d’aubergine de La Résidence
Caviar d’aubergine Découvrez la recette syrienne du moutabal de La Résidence. ingrédients pour 4 pers : 5 grosses aubergines 3 c à s de yaourt grec 10% 4 c à s de tahine sel 2 gousses d’ail quelques graines de sésame noir pour la présentation un filet...
Les keftedes de Kalimera
Les keftedes de Kalimera Les keftedes sont des boulettes de viande à la grecque. Ils peuvent être servis en apéritif avec un tzatziki crémeux et un shot d’Ouzo*! ingrédients pour une douzaine de boulettes : 500 g de bœuf haché 1 œuf, battu 2 oignons nouveaux,...
Réinventer la filière brassicole
Réinventer la filière brassicole podcast · La Brasse Aujourd’hui, la filière brassicole est au cœur de la tourmente. Depuis plus de quarante jours, les bars et les restaurants ont fermé leurs portes. Les brasseuses et les brasseurs, les cavistes mais aussi les...
Engagé·e·s sur le terrain avec Les Restos du Coeur et Romain COLUCCI
Engagé·e·s sur le terrain avec Les Restos du Coeur et Romain COLUCCI Premier invité de Engagé·e·s sur le terrain, Romain COLUCCI est le délégué général des Restos Du Coeur, fondés en 1985 par Coluche, son père. Il évoque le quotidien de l’association, les initiatives...
Le Tofu sauté au piment par Coin Op Table
Ma Po Tofu La recette du tofu sauté au piment par Coin Op Table. Le Màpó Tofǔ est un plat de la cuisine du Sichuan dont la popularité s’est étendue à l’ensemble de la Chine, jusqu’à Taïwan, au Japon et en Corée. ingrédients pour 6 pers : 400 g de tofu...
4 questions pour demain avec Mathilde Imer #actioncitoyenne
4 questions pour demain avec Mathilde Imer #actioncitoyenne Mathilde IMER est co-présidente de Démocratie Ouverte, membre du comité de gouvernance de la Convention Citoyenne pour le Climat et coordinatrice de campagne chez Onestprêt. “C’est à nous citoyens de...
Première Partie avec SiAu
Première Partie avec SiAu podcast · Première Partie « Tout ce que je chante, que j’écris est fait très sincèrement. J’essaye de donner quelque chose de ce que je vis et ressens de la façon la plus brute possible. » SiAu est un chanteur et producteur de chanson...
L’école des sans école
L’école des sans école En résidence à Ground Control, L’école des sans école de l’association “Droit à l’école” est en recherche permanente de bénévoles, principalement en français, mathématiques et soutien scolaire. Pendant le...
