Le burger kawaj végétarien de La Résidence
Burger kawaj végétarien Recette d’inspiration syrienne par La Résidence. ingrédients pour 4 pers : 4 buns briochés mesclun Pour le confit de légumes : 2 aubergines 2 courgettes jaunes 2 courgettes vertes herbes de provences cumin sel et poivre huile d’olive Pour...
Le houmous grec de Kalimera
Le houmous grec de Kalimera Le houmous n’existe pas en Grèce – et cela pourrait en choquer plus d’un ! Il s’agit plutôt d’un plat du Moyen-Orient et lorsque nous avons créé notre menu, nous pensions que c’était l’influence...
La salade d’aubergine violette de Coin Op Table
Salade d’aubergine violette La recette de Coin Op Table Typiquement Taïwanais et facile a faire, cette recette est idéale en apéritif ou en entrée servie l’été, souvent avec une bière, dans un boui-boui de rue. ingrédients pour 4 pers : 3 aubergines...
Le poulet tandoori de Doshas
Poulet tandoori La recette de Doshas ingrédients pour 4 pers : 4 cuisses de poulet 1 yaourt nature 1 c.s de curcuma 1 c.s de paprika 1 c.s de garam masala 2 c. s de concentré de tomates 1 bout de gingembre frais 1 grosse gousse d’ail huile de moutarde (ou huile de...