Le souvláki de poulet par Kalimera

Le souvláki de poulet par Kalimera

Le souvláki de poulet par Kalimera ingrédients pour 2 pers : 400g de blanc de poulet fermier 1 poivron rouge 1 citron bio 3 gousses d’ail, émincées 1 cuillère à café de moutarde de Dijon 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de thym, haché Huile...
Les vermicelles de Pondichéry par Doshas

Les vermicelles de Pondichéry par Doshas

Les vermicelles de Pondichéry Cette recette, peu présente dans les restaurants indiens, est pourtant typique de Pondichéry. C’est notre coup de coeur chez Doshas ! ingrédients pour 4 pers : 500 grammes de vermicelles ou cheveux d’anges Entre 12 à 15 crevettes...
Rigatoni alla Genovese par Solina

Rigatoni alla Genovese par Solina

Rigatoni alla Genovese La recette de Solina Pasta Fresca La Genovese, recette originaire de Naples, est l’emblème de la cucina povera _ la cuisine pauvre _ réalisée avec des produits peu chers et beaucoup d’astuces. Par exemple, ici la petite quantité de...
Le frikeh végétarien de La Résidence

Le frikeh végétarien de La Résidence

Le frikeh végétarien de La Résidence Le Frikeh est un blé vert rôti de variété ancienne cueilli avant maturation, il est ici agrémenté de légumes rôtis pour composer un plat complet ingrédients pour 4 pers : Pour le frikeh : 200g de Frikeh non concassé 1 cuillère à...
La spanakopita de Kalimera

La spanakopita de Kalimera

La Spanakópita de Kalimera ingrédients pour 6 à 8 pers : 500 g de pousses d’épinards, hachées 1 oignon rouge, émincé 3 gousses d’ail, émincées 500 g de feta, émiettée 20 g de menthe fraîche, hachée 2 cuillères à soupe d’aneth séchée (ou 20 g d’aneth...