Le vin nature de Nicolas Carmarans

05/05/2020 | culture, on boit un coup, podcasts, podcasts à la une

Cuvée Minimus 2018 - Nicolas Carmarans

par On boit un coup ou on...? Spécial confinement

Rencontre avec Nicolas Carmarans, un ancien restaurateur, désormais installé dans les gorges de la Truyère en Aveyron.

Ce vigneron travaille des cépages locaux comme Le Fer Servadou, qui compose à 100% la cuvée Minimus millésimée 2018…

C’est cette « bonne boutanche » que Vincent Sulfite vous propose de déguster cette semaine, en musique et avec modération.

© photo : cavedupicvert.fr

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