Le dahl par Doshas

Le dahl par Doshas

26/03/2020 | articles, culture, recettes

Le dahl La recette de Doshas Le dahl, ou daal ou encore dal, est un incontournable de la cuisine indienne. Plat végétarien complet et à base de légumineuses, il existe autant de recettes que de familles indiennes !  Chez Doshas, on l’aime agrémenté de légumes de...
Yassa au poulet avec Table Nali

Yassa au poulet avec Table Nali

13/05/2019 | ateliers, culture, vidéos

Warren Diallo vous invite à découvrir une recette typique du Sénégal : le yassa au poulet. Comment réaliser cette recette ? Quels sont les ingrédients nécessaires ? Découvrez la vidéo… ingrédients pour 4 pers : 5 gros oignons 4 à 5 carrottes 2 à 3 cuisses de...
Le guacamole de Chilam

Le guacamole de Chilam

04/05/2019 | ateliers, culture, vidéos

Comment faire le guacamole ? Quelle est la recette originale ? Comment reconnaître un avocat mûr ? Anny vous donne toutes ses astuces… ingrédients pour 2 pers : 2 à 3 avocats 1/2 oignon blanc 1 citron vert quelques brins de coriandre Réalisation : Fred H /...
Cocktail : la piña colada revisitée

Cocktail : la piña colada revisitée

19/04/2019 | ateliers, culture, vidéos

Découvrez la piña colada revisitée par Nathan Defoulny, barman à Ground Control, et suivez les différentes étapes pour la réaliser. A consommer avec modération ! ingrédients : 2.5 cl de rhum blanc 2.5 cl de rhum ambré 1.5 cl de sirop de coco 2 cl de jus de citron vert...