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La folie du cidre

18/02/2020 | à la une, culture, la brasse saison 1, podcasts, podcasts à la une, société, talents

La folie du cidre podcast · La Brasse Le triptyque crêpe, galette, bolée vole enfin en éclats. Souffrant souvent d’une image surannée, le cidre revient en force aujourd’hui et gagne à être connu. Appellation locale, boisson idéale pour l’apéritif, renouveau de son...

Rencontre avec Laurent Herlin

17/02/2020 | à la une, on boit un coup, planète, podcasts, podcasts à la une, société

Rencontre avec Laurent Herlin Vigneron dans La Loire depuis 2009, Laurent Herlin se bat pour son métier malgré un dérèglement climatique de plus en plus problématique : parfois 3 000 bouteilles au lieu de 30 000. Dans une autre vie, il était dans l’informatique à un...

Une bière à quatre mains

04/02/2020 | à la une, la brasse saison 1, podcasts, société, talents

Une bière à quatre mains podcast · La Brasse Dans ce nouvel épisode de La Brasse, nous voyageons aux États-Unis, direction la Californie et Petaluma. Loin de l’effervescence de San Francisco, c’est une petite ville installée au milieu des vignes et des champs....

Sur la route des vins d’Espagne…

03/02/2020 | à la une, culture, on boit un coup, podcasts

Sur la route des vins d’Espagne… Dans ce nouvel épisode d’On boit un coup ou on… ?, Vincent Sulfite nous fait voyager en Espagne, dans les domaines de Julia Casado et Julien Ben Hamou Lopez, terres propices à la production des vins naturels....

À la recherche des « beer geeks »

21/01/2020 | à la une, culture, la brasse saison 1, podcasts, société

À la recherche des « beer geeks » podcast · La Brasse Dénicher la perle rare aux quatre coins de la France et du monde, partager sa passion sur les réseaux sociaux et surtout savourer un plaisir unique : c’est le but des « beer geeks ». Depuis quelques années, la...