cheffe Archives - Ground Control

Rencontre avec Agathe, fondatrice d’Agatto

25/03/2022 | à la une, articles, culture, talents, top recettes

Rencontre avec Agathe, fondatrice d’Agatto Temps de lecture : 2 minutes À quelques jours de l’évènement “Un printemps japonais”, nous avons voulu en savoir plus sur celles et ceux qui se cachent derrière les projets, allant du saké aux mochis,...

Paroles de chef·fe

22/02/2022 | culture, tables rondes, talents, top vidéos, vidéos, vidéos à la une

Paroles de chef·fe En janvier 2022, Ground Control et la Relève vous invitaient le temps d’un festival de 5 jours, à explorer la culture cheffe, comprendre sa complexité, ses enjeux, rencontrer ses acteur·rice·s. La figure de chef est partout : média, économie,...

Sexisme en cuisine

09/03/2020 | à la une, chaud, podcasts, société, talents

Sexime en cuisine podcast · Chaud “L’addition pour monsieur ?”, “Toutes mes félicitations au chef.” En cuisine comme en salle, les stéréotypes et le sexisme ordinaire ont la dent dure. Pour discuter de ces inégalités et discriminations,...