31/03/2019 | alimentation durable, ateliers, culture, l'italie à ground control, vidéos
Riccardo Ferrante, chef chez Solina Pasta Fresca, vous explique comment réaliser les meilleurs spaghetti carbonara. ingrédients pour 1 pers : 80 à 100g de guanciale 2 oeufs (1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf) 2 cuillères à s. de pecorino râpé 1 cuillère à s. de...
29/03/2019 | ateliers, culture, vidéos
Voici une recette chinoise facile et rapide à réaliser : la salade de champignons noirs. Suivez les conseils de Gehao Cai, chef chez Mr Zhao à Ground Control. ingrédients pour 2 pers : 350g de champignons noirs séchés 1 oignon rouge quelques brins de coriandre 4...
05/02/2019 | alimentation durable, chaud, culture, podcasts
En cuisine avec Marine Mandrila et Olivier Roellinger podcast · Chaud Le temps d’un déjeuner avec le chef Olivier Roellinger et Marine Mandrilla, fondatrice du Refugee Food Festival, on parle de bouffe mais aussi de culture, d’amour, de recettes, de...
05/01/2019 | alimentation durable, culture, portraits, talents, vidéos
Portrait de Stéphane Jégo : chef de L’Ami Jean et de la Cantine de Ground Control des Champs, parrain du Refugee Food Festival et co-fondateur du Collège Culinaire de France. Découvrir le dossier Alimentation durableRéalisation : Fred H / fred-h.com + de vidéos...
24/11/2018 | alimentation durable, chaud, culture, podcasts
En cuisine avec Théo Pourriat et Philippe Fromentin podcast · Chaud À l’occasion du salon du vin nature, Elvira Masson et Mina Soundiram reçoivent Théo Pourriat et Philippe Fromentin dans l’émission Chaud ! + de podcasts Aucun résultat La page demandée...
