Les beignets de choux-fleurs de Doshas

Les beignets de choux-fleurs de Doshas

Beignets de choux-fleurs croustillants aux épices La recette de Doshas Les beignets de choux-fleurs sont de délicieux apéritifs frits à base d’épices, yaourt et d’herbes. Cette recette fait partie des entrées très populaires dans les restaurants d’Inde du sud. Elle se...
Spaghetti alle vongole par Solina

Spaghetti alle vongole par Solina

Spaghetti alle vongole La recette des spaghetti aux palourdes par Solina Pasta Fresca ingrédients pour 4 pers : 1,500 kg de coques 500 g de Spaghetti de bonne qualité 80 g huile d’olive 2 gousses d’ail 1 petit piment 1 verre de vin blanc sec Solina Pasta...
Le caviar d’aubergine de La Résidence

Le caviar d’aubergine de La Résidence

Caviar d’aubergine Découvrez la recette syrienne du moutabal de La Résidence. ingrédients pour 4 pers : 5 grosses aubergines 3 c à s de yaourt grec 10% 4 c à s de tahine sel 2 gousses d’ail quelques graines de sésame noir pour la présentation un filet...
Les keftedes de Kalimera

Les keftedes de Kalimera

Les keftedes de Kalimera Les keftedes sont des boulettes de viande à la grecque. Ils peuvent être servis en apéritif avec un tzatziki crémeux et un shot d’Ouzo*! ingrédients pour une douzaine de boulettes : 500 g de bœuf haché 1 œuf, battu 2 oignons nouveaux,...
Le Tofu sauté au piment par Coin Op Table

Le Tofu sauté au piment par Coin Op Table

Ma Po Tofu La recette du tofu sauté au piment par Coin Op Table. Le Màpó Tofǔ est un plat de la cuisine du Sichuan dont la popularité s’est étendue à l’ensemble de la Chine, jusqu’à Taïwan, au Japon et en Corée. ingrédients pour 6 pers : 400 g de tofu...