Ground Control allume le barbeuc'
tout un long week-end autour du brasero
Au menu
Sur le grill :
- Brochettes de boeuf anticucho, sauce péruvienne
Vendredi 16 juillet • Chez Coin-Op Table
Sur le grill :
- Gua Bao taïwanais au poulet français mariné à la citronnelle grillée, cacahuète, slices de concombres et mayonnaise taïwanaise et feuilles de coriandre !
Samedi 17 juillet • Chez Fernando, le barbecue façon Abruzzes
Sur le grill :
- Bien Brioche, canard fumé au barbecue et Chutney de Parmigiana (aubergine, tomate, oignons et basilic)
Dimanche 18 juillet • La Résidence, du Refugee Food
Sur le grill :
- Shohreh Hagighat x Stéphane Jégo • Grillades iraniennes (carne ou végé)
- Magda Gegenava x Chloé Charles• Grillades géorgiennes (carne ou végé)
- Harouna Sow X Manon Negretti • Grillades (Poulpe ou végé) & dessert ouest-africain
© Frame Pictures / Absolt Collective
Un grand merci à notre partenaire Ofyr.
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Quand ?
du 14 au 18 juillet
dans les restaurants du Ground
