Coin-Op Table
Quand Taïwan tombe amoureuse de la France
Thomas et Yilin nous font découvrir la culture franco-taiwanaise par une cuisine entre deux mondes. Que du fait maison !
Des raviolis taïwanais croustillants au saumon d’Ecosse laqué au miso blanc avec ses petits légumes frais à l’huile de sésame noire, sans oublier les desserts de Yilin, pâtissière talentueuse de chez Guy Savoy…
- Tickets restaurant acceptés (durant votre temps de travail)
- Dernières prises de commande entre 22h30 et 23h00
- Les menus sont suceptibles d’être modifiés selon les saisons et les disponibilités des produits
Plat de Noël – Entrée festive
Tarama au Yuzu, galette de riz croustillante et paillettes d’algue nori
Un mariage subtil entre la fraîcheur du yuzu et l’onctuosité du tarama, sublimé par la texture légère et croquante de galettes de riz dorées. Les délicates paillettes d’algue nori viennent ajouter une touche iodée pour un équilibre parfait des saveurs. Une entrée raffinée et gourmande pour émerveiller vos papilles en cette saison festive.
💫 2 pièces – 8€
Un plaisir qui se partage (ou pas) ! 😋
