Golden latte ou lait d’or

La recette de Doshas

Bien connue en ayurvéda & en naturopathie, cette boisson à base de curcuma possède de multiples bienfaits ! Bombe antioxydante, elle est une parfaite alliée pour renforcer son système immunitaire.

ingrédients pour 2 tasses :

  • 50 cl de lait - végétal ou animal - bio
  • 1 cc de curcuma en poudre
  • 1 pincée de poivre noir

Chez Doshas, on y ajoute :

  • 3 gousses de cardamome verte
  • 1 bout de gingembre frais râpé
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • Un soupçon de noix de muscade râpée
  • Et du miel selon votre gourmandise !

Doshas est un restaurant labélisé Ecotable.

la recette :

  • Mettre dans une casserole le lait accompagné de toutes les épices et faire bouillir.
  • Verser dans deux tasses et ajouter dans chaque tasse la dose de miel souhaitée. C’est prêt !

bon à savoir :

Il est essentiel d’avoir du curcuma et du poivre dans la recette, le poivre facilite l’absorption par notre corps des bienfaits du curcuma. Avec le gingembre c’est un trio gagnant : associés ensemble, ces épices forment une synergie vertueuse ! N’hésitez pas à concocter votre propre recette et y ajouter vos épices préférées pour lui donner un goût unique.

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