Recette : le guacamole de Chilam

Recette : le guacamole de Chilam

Comment faire le guacamole ? Quelle est la recette originale ? Comment reconnaître un avocat mûr ? Anny vous donne toutes ses astuces… ingrédients pour 2 pers : 2 à 3 avocats 1/2 oignon blanc 1 citron vert quelques brins de coriandre Réalisation : Fred H /...
Cocktail : la piña colada revisitée

Cocktail : la piña colada revisitée

Découvrez la piña colada revisitée par Nathan Defoulny, barman à Ground Control, et suivez les différentes étapes pour la réaliser. A consommer avec modération ! ingrédients : 2.5 cl de rhum blanc 2.5 cl de rhum ambré 1.5 cl de sirop de coco 2 cl de jus de citron vert...
Recette : spaghetti carbonara de Solina Pasta Fresca

Recette : spaghetti carbonara de Solina Pasta Fresca

Riccardo Ferrante, chef chez Solina Pasta Fresca, vous explique comment réaliser les meilleurs spaghetti carbonara. ingrédients pour 1 pers : 80 à 100g de guanciale 2 oeufs (1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf) 2 cuillères à s. de pecorino râpé 1 cuillère à s. de...
Recette : salade de champignons noirs avec Mr Zhao

Recette : salade de champignons noirs avec Mr Zhao

Voici une recette chinoise facile et rapide à réaliser : la salade de champignons noirs. Suivez les conseils de Gehao Cai, chef chez Mr Zhao à Ground Control. ingrédients pour 2 pers : 350g de champignons noirs séchés 1 oignon rouge quelques brins de coriandre 4...

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