Kalimera
Pitas revisités et huile d’olive traditionnelle
Kalimera c’est une cuisine grecque moderne tenue par Télémaque, un ancien trader repenti de la city londonienne, qui a choisi de donner un autre sens à sa vie en valorisant les bons produits et sa culture d’origine. À la carte : des souvlakis au poulet mariné, boeuf ou halloumi, avec un pain pita au blé complet mais aussi des salades pour l’été. Et pour terminer, un yaourt grec au miel comme si vous y étiez.
Le petit + : Télémaque assaisonne ses recettes avec l’huile d’olive fabriquée sur les terres de ses parents en Grèce.
À l’occasion de l’exposition Food-express, Kalimera revisite le croque-monsieur !
Dans le cadre de l’exposition Food-express – Photographies d’une cuisine en mouvement, présentée à Ground Control jusqu’au 5 octobre, Kalimera propose le Croque Kalamata : aubergine grillée, feta émiettée, tapenade d’olives de Kalamata et feuilles de menthe fraîche sur pain de campagne.
Disponible jusqu’à la fin de l’exposition, au tarif de 10 €.
- Ouvert midi et soir
- Tickets restaurant acceptés (durant votre temps de travail)
- Dernières prises de commande entre 22h30 et 23h00
- Les menus sont suceptibles d’être modifiés selon les saisons et les disponibilités des produits
En plus de proposer une super cuisine, Télémaque organise certains dimanches des cours de cuisine pour apprendre à faire de vraies recettes grecques !
