Depuis 2018, la Résidence du Refugee Food* accueille et forme des cuisiniers réfugiés, ayant obtenu l’asile en France. La carte 100% fait maison vous est proposée par le chef formateur, Haitham Karachay (Syrie), et la brigade de cuisiniers en insertion du Refugee Food*: Raimot Tijani (Nigéria), Wangchuk Tsering (Tibet), Mohammad Jawad Haidari (Afghanistan), Assia Zelbah (Algérie), et Hossein Rahimi (Afghanistan).

Les bénéfices du restaurant sont reversés à l’association Refuge Food afin de financer leurs activités de sensibilisation et d’insertion.