CRRSP, c’est le projet de trois jeunes sortis de l’École Hôtellière de Lausanne, avec pour ambition de créer un modèle durable, éthique et responsable.

Nomade, CRSSP, a déjà saisi plusieurs opportunités : à la Défense mais aussi dans plusieurs villes Suisse : Lausanne, Genève, Ecublens et Mies.

À la carte : des recettes croustillantes et uniques 100% fait-maison, du pain au fromage vegan. Salades, bowls, nuggets, sandwichs…

Ils cultivent également leurs propres jeunes pousses dans chacune de leur cuisine et s’approvisionnent directement auprès des producteurs·rices du coin.