Du fait maison, du goût, et des recettes qui font du bien.

Ici, la tradition française rencontre une envie de jouer, de détourner, de réinventer. Une cuisine vivante où l’on fait mijoter longtemps, où l’on dresse à la minute, et où chaque assiette raconte une histoire entre classique et modernité.

Un sandwich inspiré du bœuf bourguignon, un hot-dog revisité à la française, des salades de saison twistées à notre façon… Des plats familiaux et jamais tout à fait comme ailleurs.

Derrière le comptoir, il y a Aliki et Paul. Presque dix ans de cuisine partagée, des racines dans la cuisine brésilienne, et sept années à faire vibrer Ground Control avec leurs burgers.

Aujourd’hui, ils ouvrent un nouveau chapitre.

Une cuisine sincère, généreuse, et toujours en mouvement.