Dry January 2026
On a compris : janvier, c’est le mois où on fait une pause. Une pause dans le chaos, une pause dans les verres trop remplis, une pause pour écouter ce dont le corps a vraiment envie. Chez Ground Control, on ne voit pas le Dry January comme une punition… mais comme une occasion de redécouvrir le plaisir autrement.
Mocktails bien secoués, boissons sans alcool qui ont du caractère, saveurs surprenantes, petites découvertes qui n’ont rien à envier aux grands crus : on a préparé une sélection qui fait du bien — à la tête, au corps et parfois même au moral.
Pas besoin d’ivresse pour passer une bonne soirée : il suffit d’être bien entouré, curieux… et prêt à goûter autre chose.
Bienvenue dans notre Dry January à nous : plein, vivant et délicieux.
Psst : nos bars jouent les prolongations ! Ces boissons-là restent toute l’année à Ground Control.
Ground Épicerie
Ginger Beer Bio : la boisson qui met tout le monde d’accord !
Gingembre, poivre de Madagascar, piment oiseau justement dosé
Cette ginger beer bio à infuser, élaborée par Chef Damien, pousse le curseur de la ginger beer grâce au piment oiseau et plaira aux amoureux de saveurs épicées.
Maté Bio (feuilles de maté vert et feuilles de cassis) : la boisson énergisante du moment !
Ce maté bio à infuser, élaboré par Chef Damien, est un énergisant naturel qui stimule le système nerveux grâce à la présence de 3 stimulants : caféine, héobromine et théopulline.
Canopée : un hommage aux bonbons Ricola de notre enfance…
Des menthes, verveine, mélisse du jardin de François, bourgeon de pin sauvage. Canopée portait autrefois le nom “Alpin”. Vous pouvez recevoir l’ancien look, mais le goût, lui, ne change pas. Cette boisson artisanale à infuser bio, est une recette signature élaborée par Chef Damien, pour apporter une douceur mentholée et une touche résineuse évocatrice des grands espaces et de ses canopées de pins.
Tarifs
25 cl : 3,50€
50 cl : 6€
© Studio Fred H
Douglas
Offres pression
Kombucha d’Archipel aux feuilles de figuier
boissons brassées en Côte d’Or, matières premières françaises, 100% bio
Bière sans alcool Météor
Offres bouteilles
Sodas sans-alcool Hopfield goût agrumes
Tarif
33 cl : 4,5€
Station to Station (bar à cocktail)
Création de mocktails signatures
La Vie En Rose
JNPR n°2, sirop de rose, citron, tonic
Le Framboyant
OSCO Original, sirop de framboise, citron, purée de passion
Tropical Breeze
OSCO Rouge ardent, purée d’ananas, citron, soda La French pamplemousse
Décanteur
Pétillants sans alcool de DOUZE en canettes 25cl et bouteilles de 75cl
L’apéritif pour adultes inspiré de l’héritage méditerranéen
La sophistication du goût ne se mesure pas en degrés d’alcool.
Nous empruntons aux codes du vin et de la mixologie pour parler aux palais d’adultes. Complexité aromatique, amertume subtile et longueur en bouche offrent une expérience gustative unique. Chaque pétillant est conçu comme une alternative crédible et raffinée, qui se déguste sur les plus belles tables de France ou chez soi, avec la même intensité qu’un grand apéritif.
- Abricot & zaatar
- Orange sanguine & piment
- Poire & anis
Tarifs
Cannettes 25 cl : 6€
Bouteilles 75 cl : 20€
© Studio Fred H