« Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons »         Louis Pasteur

Si vous la préférez nature, vous êtes au bon endroit — et vos lendemains vous diront merci. Le Décanteur, c’est notre bar à vin vivant, engagé pour remettre au goût du jour des vins sains, sincères et vibrants.

Ici, on vous embarque dans un voyage à petites gorgées à travers les terroirs de France, d’Espagne ou d’Italie, à la rencontre de vigneron·ne·s indépendant·e·s qui font du vin avec leurs tripes. Tous les crus sont au minimum bios, souvent en biodynamie, toujours soigneusement choisis par Nicolas, notre sommelier.

Notre carte, libre et curieuse, évolue chaque semaine selon les saisons, les coups de cœur et les cépages à (re)découvrir. L’idée ? Décomplexer le vin, retrouver le goût, l’odeur, l’émotion. Et ouvrir la voie à des régions parfois délaissées, à des pratiques plus respectueuses de la terre, au plaisir sans posture.

🍇 Et pour aller plus loin, rendez-vous à Cépage à Trois, notre événement récurrent de dégustation et de rencontre avec des vigneron·ne·s passionné·e·s (en partenariat avec VIF).

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.