Table Nali

Cuisine africaine des tantines d’aujourd’hui

Table Nali

Clarence, c’est la chef à l’origine de Table Nali. Elle se réapproprie une cuisine inspirée des maquis, lieux clandestins où l’on se retrouve pour se restaurer, boire et danser partout en Afrique…

En y associant sa propre histoire et sa maîtrise de la restauration française. Table Nali rend aussi hommage aux femmes africaines venues en France avec leur tradition et leurs recettes.

FORMULES

Mafé poulet + aloko ou assortiment + dessert au choix………… 19  €

Attiéké légumes + aloko ou assortiment + dessert au choix (vegetarien)………… 18  €

Mafé poulet + aloko ou assortiment 15 € Attiéké légumes + aloko ou assortiment (végétarien)………… 14 €

PLATS

Mafé poulet coco par Abdoulahi………… 12 €

Le mafé, sauce d’arachide, est emblématique de la cuisine africaine. Ici, revisité avec du lait de coco et cuisiné avec du poulet mariné au gingembre, accompagné de riz et de haricots rouges aux épices (allergènes : arachides)

Bœuf Yassa par Adama………… 12 €

Fameuse sauce aux oignons, citron et moutarde mais cette fois-ci avec en plus carotte, courgette et cumin, accompagné de riz et de haricots rouges aux épices

Bœuf Sauce Graine par Abdoulahi………… 12 €

Plat très populaire en Afrique de l’Ouest. Paleron de boeuf mijoté à la pulpe de graine de palme (noix brute non raffinée) accompagné de riz et de haricots rouges aux épices

Attiéké aux légumes de saison (vegan) par Abdoulahi………… 11 €

Un des plats typiques de la Côte d’Ivoire. Semoule de manioc légèrement acidulée, courgettes, carottes et pickles d’oignons rouges

PLATS SUR LE POUCE

Aloko (vegan)………… 5 €

Bananes plantain frites : la street-food la plus populaire de Côte d’Ivoire !

Assortiment de 5 samoussas et/ou pastels………… 5 €

Samoussas : bœuf, thon ou légumes – Pastels : bœuf ou thon

DESSERT

Moelleux au chocolat par Karim………… 5 €

Gâteau au chocolat fait maison Thiakry par Abdoulahi………… 5 €

 Dessert très populaire à base de lait caillé et de semoule de mil, eau de rose, fleur d’oranger, coco, banane et muscade………… 5 €

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