Bloom
Saveurs méditerrannéennes · Ouverture le 7 septembre
Bloom, c’est votre nouvelle cantine où composer votre bowl sur-mesure ou planche apéro aux saveurs méditerranéennes, celles qui inspirent et régalent son fondateur depuis tant d’années et qui vous feront voyager dès la première bouchée.
Derrière Bloom
Né au Maroc, Salim, fondateur, a grandi autour de tables gourmandes et généreuses, composées de recettes cuisinées à la main avec des produits sélectionnés et achetés au marché. En créant Bloom, ce sont ces valeurs-là qu’il a souhaité véhiculer : le partage, la gourmandise, le fait-maison et le savoir-faire.
À la carte
Bloom compose des bowls, pitas et planches de mezzés à partager à partir de toppings & fillings frais, gourmands et qui évoluent au fil des saisons. Carottes longuement marinées au cumin, houmous de pois chiche bien crémeux, fèves à la sauce chermoula, effiloché de porc mariné, galettes veggie, feta au jus & zestes de citron vert ou encore leur fameux pesto de pistache…
Le choix est large et les combinaisons infinies !
